记载古代美食的书 包括以动物原料为主制成 百度文库  中国古代关于美食的书籍_百度文库 1页发布时间: 2023年03月25日 1. 《烹调本草》：蒙古族烹调本草，是中国古代著名的专著，收集了600余道本土烹饪食谱，并反映了汉谚、技艺、典故等有关饮食的传统文化知识。 2. 《饮食用典》：李时珍于清朝初年编写的《饮食用典》，分为烹调篇、饮食篇、性味篇等三百四十余章，全面记述了当时食品、调味品以及烹饪手法等。 3. 《食疗本草》：叶全真于